Le Tiare Tahiti ou encore Gardénia tahitensis est un petit arbuste à fleurs. La fleur de tiare est l'emblème national de Tahiti en Polynésie française. Avec celles-ci, on fabrique du monoï, huile pour soins des cheveux et de la peau. Pour obtenir du monoi, on laisse macérer des fleurs de tiare dans l’huile de coprah.

                                Coutume

Chaque arrivant en Polynésie française se voit remettre un collier de fleurs de tiare ou tout simplement une fleur de tiare que l'on place derrière l'oreille. Si les femmes portent la fleur de tiare épanouie (de même que la fleur d'hibiscus), les hommes portent seulement la fleur de tiare et uniquement en bouton.

De plus, si la fleur de tiare est portée sur l'oreille gauche cela veut dire que la personne ne cherche pas de compagnie. Si celle-ci est porté à droite, cela signifie que la personne est disponible ou à la recherche de compagnie.